Roger Orfèvre usine de la Plaine
Où : Escoutoux, La Plaine, 63300 Escoutoux
Coutellerie familiale fondée en 1924 à Escoutoux, commune voisine de Thiers, et transmise depuis sur quatre générations. L'entreprise fabrique couteaux de table, couteaux pliants, articles en bois et pièces d'art de la table, avec des produits labellisés Esprit de Thiers.