Pierre Goigoux Domaine de la Croix Arpin
Où : Châteaugay, Chemin des Cleaux, Pompignat, 63119 Châteaugay
Le domaine de la Croix Arpin cultive des vignes sur des sols volcaniques d’altitude et élabore des cuvées parcellaires. Pierre Goigoux a notamment relancé le damas noir, un cépage local oublié. Le domaine privilégie les vendanges manuelles et développe un accueil œnotouristique.