Les Truites du Sancy

Les Truites du Sancy associe élevage de salmonidés, vente directe et pêche à la ligne. La production comprend truites fario et arc-en-ciel, ombles de fontaine et ombles chevaliers, ainsi que des filets frais ou fumés. L’activité de pêche permet de découvrir la pisciculture et de poser des questions sur le métier. Des cannes peuvent être louées et des appâts achetés sur place.