Les Escargots des Bois Noirs
Où : Celles-sur-Durolle, Les Trois Lindes, 63250 Celles-sur-Durolle
Pauline Valmier élève des escargots gros gris en plein air et en agriculture biologique dans la montagne thiernoise. Les visites permettent de découvrir cet élevage et se prolongent par une dégustation. La production se décline en bocaux, coquilles au beurre persillé, fromentines et tartinades ; une commande en ligne permet de préparer son retrait à la ferme.