Le Safran des Puys
Où : Saint-Ours, Les fontêtes 1 Chemin des Clides, 63230 Saint-Ours
Production artisanale de safran d'Auvergne, cultivé depuis 2010 et transformé en confitures de fruits, moutarde, sel, vinaigre, meringues et truffes safranées. Les produits se vendent sur rendez-vous chez François Chambre à Saint-Ours, dans deux commerces du secteur et sur les marchés.