La boutique de la Coutellerie Arbalète G. David
Où : Thiers, 3 rue du Champ du Bail, 63300 Thiers
Boutique de la manufacture thiernoise Arbalète G. David, dont le savoir-faire coutelier remonte à 1810, qui fabrique couteaux pliants Le Thiers, Laguiole et Arbalète, couteaux de table et sommeliers. On peut y voir les artisans dans leurs ateliers, suivre une visite de la fabrication ou un stage pour réaliser son propre Laguiole.