Hôtel-Restaurant de la Poste
Où : Saint-Sauves-d'Auvergne, Le Bourg Place du portique, 63950 Saint-Sauves-d'Auvergne
Cet hôtel trois étoiles réunit huit chambres, dont des solutions familiales, et un restaurant consacré à la cuisine auvergnate faite maison. Patrick Fontaine travaille les produits régionaux et les circuits courts, avec des menus du jour, de la semaine et du terroir. Deux salles, une terrasse et un service traiteur permettent aussi d’accueillir des repas de famille et des événements professionnels.