Qui exploite le domaine ?

Le domaine est exploité par Camille et Mikaël Hyvert.

Quelles familles de vins peut-on découvrir ?

Le domaine produit des rouges, blancs, rosés et effervescents.

Peut-on visiter la cave ?

Le domaine accueille le public pour la dégustation, la visite de cave et la vente au caveau ; il est préférable de convenir de la visite avec les producteurs.

Domaine des Trouillères - Mickael HYVERT

Où : Les Martres-de-Veyre, 5 rue de Tobize 63730 Les Martres-de-Veyre

Camille et Mikaël Hyvert cultivent six hectares de vignes en agriculture biologique sur les terroirs volcaniques auvergnats. Le domaine produit des Côtes d’Auvergne rouges et blancs, du rosé de Corent et des cuvées en IGP Puy-de-Dôme. Les vins Annolium et Montagne de Strass côtoient des vinifications en jarres de terre cuite, une particularité de cette petite exploitation.