Auvergne Truites

Auvergne Truites associe pisciculture, vente directe et parcours de pêche en bassin. Les truites sont proposées fraîches, fumées, en gravlax ou en carpaccio préparés dans l’atelier. Le parcours accueille les débutants et les familles avec location de matériel et conseils. Une terrasse permet de goûter des planches de truite fumée, rillettes et gravlax.