Au Petit Écureuil

Au Petit Écureuil développe une cuisine de montagne autour des fromages et produits auvergnats. La carte associe planches de charcuterie, Saint Nectaraide aux pommes de terre et saint-nectaire fermier, mijoté de bœuf et propositions végétariennes comme le gratin de butternut et lentilles au cantal. Les desserts prolongent cet esprit avec myrtille, noisette et châtaigne.